Вино и ускорители элементарных частиц
Французские ученые научились очень точно определять возраст вина. Для этого они используют ускоритель элементарных частиц.
Новый метод основан на анализе рентгеновского изучения, получающегося в результате воздействия на бутылку частицами высоких энергий. Все это производится в Национальном Центре Научных Исследований, Франция. Результаты могут быть сравнены с базой данных, содержащей информацию о 80 бутылках старого вина (19 век) из Бордо.
